Fleurs
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AMARANTE GÉANT DORÉ
Annuelle. Majestueuse plante de plus de 1,5 m portant un épis terminal de couleur orange-or de plus de 30cm.
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AMARANTE RIDEAU DE VELOURS
Annuelle. Superbe variété ornementale, à la fois pour son feuillage bourgogne-violacé et ses épis de couleur similaire. Magnifique.
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AMARANTE GEANT POURPRE
Annuelle. Majestueuse plante de plus de 2m portant un massif
épis terminal de couleur bourgogne-pourpre de plus de 30cm.
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AMARANTE QUEUE DE RENARD
Annuelle. Longs épis retombants de couleur rouge pourpré. Ces derniers peuvent atteindre plus de 30 cm de longueur et toucher au sol.
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Fines Herbs
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BASILIC GENOVESE
Le préféré pour sa saveur à l'italienne et pour faire du pesto.
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BASILIC LIME
Plante aromatique au port buissonnant et au feuillage vert brillant. Utilisée fréquemment dans la cuisine Thai, la variété Lime présente un goût et une senteur très prononcée de citron vert.
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BASILIC : DARK OPAL
Une plante aromatique herbacée, annuelle, décorative. Ses feuilles sont grandes, violet-poupre, au parfum plus poivré que le basilic vert.
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SAUGE
Vivace. Plante aromatique utilisée pour assaisonner les viandes,
les légumes, les vinaigrettes et les sauces. Aide à la digestion.
Astreingeant, antibactérien. Feuillage vert grisâtre et fleurs
violacées.
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BASILIC : THAI
Basilic à saveur unique ressemblant à celle de l'estragon ou de
l'anis. Excellent en cuisine thaï ou vietnamienne, avec le
poisson ou comme substitut à l'estragon français. Belle qualité
ornementale avec ces bonquets serrés de fleurs.
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BOURRACHE
La bourrache, très décorative avec ses fleurs
en étoiles bleues, est une plante potagère, condimentaire et mellifère,
fort utile pour l'environnement.
PERSIL ITALIEN
Persil à grandes feuilles vert foncé ressemblant à
celles du céleri. Plante vigoureuse et hâtive. Ce persil ne
possède pas la texture légèrement rugueuse qu'offre le persil
frisé habituel. Rehausse agréablement soupes, salades et
couscous.
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SARRIETTE D'ETE
Used in teas, herb butter, flavoured vinegars, soups, and, of course, poultry stuffings. I like it with green beans.
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MARJORAM
Arôme similaire à l'origan, mais saveur plus douce, moinspiquante. Utilisée en cuisine et en aromathérapie.
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