ATELIERS ET ACTIVITÉS
Les ateliers sont une partie extrêmement importante du projet Abbondanza et il avait frustrant d'avoir dû les abandonner pendant les étés pandémiques. C'est donc avec beaucoup d'optimisme
et de plaisir que nous sommes en mesure de vous proposer une offre diversifiée encore une
fois une série d'activités éducatives pratiques et engageantes.
Veuillez revenir sur cette page en avril lorsque je publierai la liste des ateliers 2023.
Intéressé(e)(s) d'en apprendre davantage sur notre volet éducatif chez Abbondanza ? Cliquez ici.
Les ateliers sont une partie extrêmement importante du projet Abbondanza et il avait frustrant d'avoir dû les abandonner pendant les étés pandémiques. C'est donc avec beaucoup d'optimisme
et de plaisir que nous sommes en mesure de vous proposer une offre diversifiée encore une
fois une série d'activités éducatives pratiques et engageantes.
Veuillez revenir sur cette page en avril lorsque je publierai la liste des ateliers 2023.
Intéressé(e)(s) d'en apprendre davantage sur notre volet éducatif chez Abbondanza ? Cliquez ici.
PLACES AUX PIERRES!
dimanch le 13 aout
9:30h-13h
Mais oui, vous pouvez construire de magnifiques murs etstructures de pierre vous-même! Doug and Lucas Ernst sont des constructeurs chevronnés de murs de pierre qui vous expliquera les principes de base de la conception, de la sélection et de la manipulation de pierres. Ils vous montreront tous les outils et les matériaux essentiels. Cet atelier aura lieu à la très belle ferme de la famille Ernst, où vous pouvez examiner des murs et des projets à
tous les stades de réalisation.
l'atelier sera bilingue
Coût $40
LA PELOUSE ÉCO-CONSCIENTE:
Remplacer l'herbe par des pelouses et des prairies fleuries.
dimanche le 10 Septembre
10h-13h
La pelouse uniforme traditionnelle, entretenue à grands renfort d'engrais, de pesticides et d'eau, ne peut plus se justifier dans le contexte actuel. En effet, on se préoccupe de plus en plus de la régression de nos abeilles, de l'économie d'eau et de pratiques plus écologiques pour notre
santé et notre environnement.
Après avoir soulevé les différents problèmes engendrés par les monocultures de gazon, cette conférence vous montrera comment avoir une belle pelouse écolo et fleurie. Une quantité de fleurspeuvent vivre dans la pelouse avec les graminées. Et préférez ne pas utiliser de tondeuse, il y a une quantité de couvre-sol ou un pré fleuri qui pourrait faire votre bonheur et celui des pollinisateurs.
L'atelier sera donné par Edith Smeesters, biologiste et est une pionnière en horticulture écologique au Québec. Elle a donné d’innombrables conférences et formations et elle a écrit plusieurs livres à ce sujet depuis plus de 20 ans.
Coût $40
Remplacer l'herbe par des pelouses et des prairies fleuries.
dimanche le 10 Septembre
10h-13h
La pelouse uniforme traditionnelle, entretenue à grands renfort d'engrais, de pesticides et d'eau, ne peut plus se justifier dans le contexte actuel. En effet, on se préoccupe de plus en plus de la régression de nos abeilles, de l'économie d'eau et de pratiques plus écologiques pour notre
santé et notre environnement.
Après avoir soulevé les différents problèmes engendrés par les monocultures de gazon, cette conférence vous montrera comment avoir une belle pelouse écolo et fleurie. Une quantité de fleurspeuvent vivre dans la pelouse avec les graminées. Et préférez ne pas utiliser de tondeuse, il y a une quantité de couvre-sol ou un pré fleuri qui pourrait faire votre bonheur et celui des pollinisateurs.
L'atelier sera donné par Edith Smeesters, biologiste et est une pionnière en horticulture écologique au Québec. Elle a donné d’innombrables conférences et formations et elle a écrit plusieurs livres à ce sujet depuis plus de 20 ans.
Coût $40
CORNICHONS EN UN TOUR DE MAIN … DE MAÎTRE-
Du jardin au bocal
dimanche le 24 septembre
10h - 13h
Jeremiah Bullied, fier saumurier et maître cuisinier, revient à la ferme Abbondanza pour vous montrer à quel point il est facile de préparer des cornichons délicieux chez soi. Renseignés sur des sujets allant de la sélection des meilleures variétés de concombres aux secrets de l'assaisonnement, vous partirez l’atelier, un bocal de cornichons savoureux sous le bras et la tête pleine de savoir-faire!
l'atelier sera bilingue
Coût $40
Inscrivez-vous en cliquant ici
Du jardin au bocal
dimanche le 24 septembre
10h - 13h
Jeremiah Bullied, fier saumurier et maître cuisinier, revient à la ferme Abbondanza pour vous montrer à quel point il est facile de préparer des cornichons délicieux chez soi. Renseignés sur des sujets allant de la sélection des meilleures variétés de concombres aux secrets de l'assaisonnement, vous partirez l’atelier, un bocal de cornichons savoureux sous le bras et la tête pleine de savoir-faire!
l'atelier sera bilingue
Coût $40
Inscrivez-vous en cliquant ici
CONSERVATION DE SEMENCES POUR TOUT LE MONDE !
Le 15 octobre
10h-13h
$40
Avez-vous toujours voulu préserver des graines de fleurs et de légumes, mais il vous manquait le savoir-faire? Heureusement, c’est plus facile que vous ne le croyiez ! Pendant cet atelier vous apprendrez tout ce dont vous avez besoin afin de preserver et de conserver vos propres semences.
En plus, vous découvrirez que la préservation de semences n’est pas seulement plaisant ; elle peut contribuer d’une façon importante à la sauvegarde de notre patrimoine précieux d’agriculture. Et vous faites des économies !
ANIMÉE PAR : Teprine Baldo, propriétaire de la société de semences Semences Les Noyau Seed basée à Stanbridge East. Teprine se consacre à la protection des graines qui lui ont été offertes ainsi qu'à celles dont elle est tombée amoureuse. De l'héritage aux nouvelles découvertes, elle partage son amour de la bonne nourriture et comment tout commence par une graine.
L'atelier aura lieu dans les jardins de la ferme Abbondanza à Potton où, depuis une vingtaine d'années, Gwynne Basen façonne doucement le paysage et cultive des légumes et des fleurs patrimoniaux.
Les nombreux jardins d’Abbondanza, remplis d’un diversité époustouflante de plantes, vous offrez de beaux exemples de comment vouz pouvez entreprendre la préservation de semences dans vos propres jardins.
l'atelier sera bilingue.
Inscrivez-vous en cliquant ici
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L'ABC de la FERMENTATION
Dimanche le 1 octobre 10h-13h On retrouve des aliments fermentés dans toutes les cultures au-travers le globe. Les procédés de fermentation rendent les aliments plus nutritionnels, mais aussi plus savoureux. Des centaines d’études scientifiques confirment ce que le folklore a toujours su : les micro-organismes qui transforment les aliments aident les humains à rester en santé. Jeremiah Bullied, chef professionnel et passionné, animera cet atelier et amènera les participants à faire de la choucroute de légumes racines et divers légumes marinés en utilisant des ingrédients frais et biologiques de nos jardins. Tous auront le plaisir de partir avec 1L de ferments de leur choix. l'atelier sera bilingue Coût $40 Inscrivez-vous en cliquant ici |
Avez-vous déjà assisté à un de nos ateliers ? Veuilliez cliquez ici afin de faire du temoinage !